有明のパン屋さん

有明駅前店
コープあずみ豊科店
パン成形
イベント参加(こども病院祭)
有明駅前店内

【事業内容】

パンの生産活動及び接客業務をとおして、障害者が働ける場所を確保するとともに
就労に必要な知識、技能の習得及び能力向上のための支援を行っています。
外部移動販売では1チーム4~5人で職員をリーダーとし集団活動を支援しています。

【活動方針】

1.製造において、利用者が定型業務をこなすことで安定した収入を得られるようにする。
2.販売において、お客さんと直接接することで社会との接点を得られるようにする。
3.チームで活動することにより社会性を身に着けれるようにする。

【活動状況】

素材や調理方法にこだわり、安心で美味しいパンを製造・販売しています。
製造においては、多種多様なパンを同時に作成してるため、間違いなく作業ができるように
手順を壁に貼ったり、パンの種類により色分けしたカップを使用したりしています。
店舗販売では、パンの配列を工夫したりPOPや飾りつけを行って売れるように工夫をしています。
外部販売を行い、曜日により訪問先(企業や病院、公的機関など)を変えています。

【活動の様子・商品サンプル】



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有明のパン屋さん

 




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